Jengibre

El jengibre (Zingiber officinale) es una planta con flores cuyo rizoma, raíz de jengibre o jengibre, se usa ampliamente como especia y medicina popular. Es una planta perenne herbácea que crece pseudotallos anuales (tallos falsos hechos de las bases enrolladas de las hojas) de aproximadamente un metro de altura con hojas estrechas.

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