Cúrcuma

La cúrcuma es una especia que proviene de la planta de la cúrcuma. Se usa comúnmente en la comida asiática. Probablemente conozcas la cúrcuma como la especia principal del curry. Tiene un sabor cálido y amargo y se usa con frecuencia para dar sabor o color al curry en polvo, mostazas, mantequillas y quesos.

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